В преддверии Масленицы в России растут покупки сковород и другой кухонной утвари для выпечки блинов. Согласно исследованию, большинство жителей страны (37%) готовят это угощение только один раз за всю праздничную неделю.
Примерно треть (28%) печёт блины 2–3 раза, и лишь 8% делают это каждый день. Более половины опрошенных (53%) уверены, что главный секрет успеха — личный опыт. Хорошую сковороду считают ключевым фактором 28% респондентов, а проверенный рецепт — только 17%.
Подавляющее большинство (89%) выбирают классические тонкие блинчики с дырочками. Толстые блины и панкейки популярны значительно меньше (9% и 2% соответственно), что показывает приверженность традициям.
Специализированные блинные сковороды есть не у всех: их пик продаж приходится на саму Масленицу. Чаще всего для выпечки используют сковороды с антипригарным покрытием (43%), но и чугунная посуда остаётся в фаворе (39%).
При выборе сковороды для большинства (52%) важнее всего материал покрытия. Диаметр и форма имеют значение для 19% покупателей. Цена оказалась второстепенным фактором (13%), что говорит о готовности инвестировать в качественный инвентарь. Чаще всего к сковородам докупают лопатки и половники (60%), дуршлаги (25%) и кухонный текстиль — прихватки и полотенца (15%).
Накануне праздника больше всего сковородок заказывают в Москве (41%), следом идут Санкт-Петербург (9%), Нижегородская область и Краснодарский край (по 5%). Традиции Масленицы остаются важными для россиян, которые уделяют внимание не только рецептам, но и качеству кухонной утвари.
Источник: Retail.ru
